A festa oferece degustações de cafeterias, atividades interativas, workshops, gastronomia, atrações musicais e o campeonato Copa Barista. A disputa premia em dinheiro os melhores competidores na preparação de espressos, cappuccinos e filtrados. A CNN questionou a assessoria sobre o valor do prêmio, mas não teve resposta até o momento desta publicação.
É possível realizar atividades em espaços como A Torrefação, onde os grãos são torrados e o público pode levá-los para casa; ou no Latte Art Ao Vivo, onde baristas mostram técnicas de vaporização e desenhos com leite — também dá para participar de workshops e aprender a arte.
Outra opção de entretenimento é O Laboratório. Profissionais e especialistas apresentam a história do café, rotina de cafeterias e formas de preparar a bebida.
Em duas salas do espaço Sensory Experience, com capacidade para 15 pessoas cada, há experiência sensorial com os sabores dos cafés. Aqui, o público também pode conhecer possíveis harmonizações da bebida.
O Senac oferece cursos no São Paulo Coffee Festival. Nos três dias do festival, as aulas se dividem em dois temas, como "Café sem medo: a arte de preparar o seu café na V60” e “Coquetéis com Café: a versatilidade da bebida mais amada do mundo”. Há ingresso específico para essa atividade, no valor de R$ 50.
A gastronomia fica por conta do espaço Food Stations. O local reúne restaurantes selecionados, como Canto do Picuí, Fôrno, Komah e La Peruana, para o público matar a fome. Os pagamentos são feitos em totens de autoatendimento.
Com a Cervejaria Tarantino, o São Paulo Coffee Festival criou a Tarantino Coffee Lager, uma cerveja desenvolvida para o evento. O drink, cujo teor alcoólico é de 5,1%, fica disponível no Beer Bar.
"Este ambiente interativo e educativo não apenas valoriza a cadeia produtiva do café, mas também estimula o crescimento sustentável e a criatividade no mercado", diz Caio Alonso, diretor da Espresso&CO, realizadora do São Paulo Coffee Festival.
No mezanino da Bienal, o público também pode aproveitar música ao vivo com o Café & Música. Ao anoitecer, o evento oferece DJ.
Data: 21, 22 e 23 de junho de 2024
Horários:
Local: Fundação Bienal de São Paulo (Av. Pedro Álvares Cabral, s/n - Vila Mariana,
São Paulo – SP). Parque Ibirapuera, portão 3.
Ingressos: